Вода в бутылке - как выбрать?

Вода – 70 % человеческого организма, поэтому так важно пить качественный напиток. Ее употребление на ежедневной основе гарантирует здоровье, жизненную энергию. Множество людей начинают пробуждение с глотка питьевой воды в бутылях. Стеклянная или пластиковая тара используется из гигиенических соображений, она с помощью плотной крышки, обеззараженного пространства предохраняют содержимое от бактерий, грязи, вредных веществ.

Состав

Чем различается бутилированная вода и какая из марок качественная? Выбор правильного напитка определяет наше физическое состояние, влияет на здоровье, поэтому так важно понимать, что входит в состав каждого глотка воды.

Из крана течет обычная очищенная жидкость, которую водозабор города получает из рек, озер. Природные источники, искусственные водохранилища – поверхностные ресурсы, откуда водная жидкость еще неочищенная поступает в трубы. Затем весь объем попадает в систему очищения (фильтры, хлорирование), а далее распределяется по домам, квартирам, кранам.

Насколько чистый водный поток в водопроводе, нет конкретной информации, так как это зависит от содержимого источника. То есть любое природное загрязнение, изменение экологической ситуации меняет состав струи из крана в кухне или ванной комнате. Поэтому многие люди пользуются бутилированной водой, выбирая безопасный проверенный источник чистого напитка. Такой формат разлитой и упакованной жидкости проходит перед появлением в продаже предварительную проверку санитарной инспекции.

По нормам санпина польза жидкости проверяется в лаборатории, для этого проводят тест по 93 показателям. Важно, чтобы в составе не присутствовали токсичные элементы:

• Нитраты,
• Ртуть;
• Тяжелые металлы;
• Пестициды;
• Свинец;
• Продукты нефтепереработки;
• Мышьяк;
• Фенолы;
• Паразиты, вредные бактерии, микроорганизмы;
• Уровень радиоактивности.

Их повышенное количество вызывает аллергию, снижает иммунитет, нарушает деятельность организма вплоть до гибели. При долгом употреблении вещества накапливаются внутри и влияют на наследственные признаки, то есть отражаются на следующих поколениях.

На следующем этапе исследования фиксируют содержание полезных веществ в питьевой воде – кальция, фтора, йода. Напиток с микроэлементами восполняет естественные потребности организма, регулирует кислотно-щелочной баланс, человеческую “химию”.

После успешного прохождения лабораторных тестов производитель получает разрешение на розлив воды в упаковки. Нормативы обязывают информацию о составе, полученную в результате исследований, сообщать каждому покупателю. Гигиенический сертификат, источник добычи, технологии очищения, химический состав обозначены на этикетке каждой марки. Чтобы разобраться в полезности покупки, достаточно узнать основную классификацию воды.

Разновидности

Производители, чтобы привлечь внимание, используют множество характеристик, обозная жидкость внутри упаковки как “горную”, “кристальную” и прочее. Есть четкие категории бутилированной воды, каждая из которых определена технологиями производства, химико-физическим составом. Внимательное изучение информации от производителя гарантирует, что конкретная питьевая вода безопасна для здоровья, ее можно пить в неограниченном объеме. Основные категории:

Первая

Она прошла фильтрацию или доочистку до гигиенических норм ГОСТ Р 52109-2003 «Вода питьевая, расфасованная в емкости. Общие технические условия». При этом производитель может использовать в качестве источника как централизованную систему водоснабжения, то есть обычный водопровод, так и природное озеро, скважину, реку. Добытая жидкость доводится до санитарно-гигиенических нормативов фильтрами, затем пакуется в тару. Ее можно пить, использовать для готовки, мытья, уборки. Такая питьевая жидкость безопасна для организма, при этом лишена полезных свойств или элементов.

Высшая

Вода высшей категории считается лучше, чем первой. К безопасному составу добавляется оптимальное содержание макроэлементов. В ГОСТе содержание вредных веществ регламентируется у высшей категории строже, а количество микродобавок должно варьироваться в строгих рамках.

Минеральная

Еще один вид бутилированной воды – природная минеральная, которая добыта из подземных артезианских скважин. Есть рейтинг столовой минералки, так как в зависимости от места добычи, продукт будет отличаться вкусом, составом.

Жидкость качают с глубины более 100 метров, где она обогащается полезными минералами, фильтруясь через горные породы, отсюда происходит ее название. Природные ресурсы напитывают поток полезными веществами, при этом одновременно служат фильтром, который проводит очистку воды.

При покупке минералки стоит внимательно изучать этикетку, где производитель перечисляет все химические вещества в составе. Ежедневное употребление одного вида лучше согласовать с врачом.

Детская

Организм ребенка потребляет в 2-3 раза жидкости больше, чем взрослый. Ее качество прямым образом влияет на развитие организма. При этом важна не только польза, а чтобы бутилированная вода понравилась ребенку – была самая вкусная.

При производстве детской категории строго запрещены ксенобиотики – вредных химических последствий промышленной деятельности человечества. Количество полезных элементов закладывается при производстве в соответствии с нормативами потребления – от 1 до 1,5 литров в сутки. Для ребенка вреден как дефицит, так и избыток минералов, микро веществ, поэтому детская бутилированная вода – выверенный баланс полезных веществ.

Талая, ледниковая

При переходе в лед, а потом обратно жидкость меняет свою структуру. Известно, что вода из талого снега ускоряет рост растений, повышает активность организма, хотя достоверных масштабных исследований на эту тему нет. В любом случае питьевая вода, которую собрали из тающих ледников на вершинах гор чище, чем водоемы в черте города.

При выборе из этой категории стоит ориентироваться не только на рейтинг производителей, а также на информацию на этикетке. Горная, талая или ледниковая вода может быть произведена, то есть разлита по упаковкам только в месте, где есть горные вершины, а также возможность собрать тающий лед.

Используя любую категорию, учитывайте состав, место производство, чтобы разобраться в пользе содержимого бутылки. Роспотребнадзор обязывает производителя указывать достоверную информацию на этикетке.

Этикетка

Чтобы пить качественную марку воды, изучайте информацию на упаковке. Завод должен указать следующие сведения:

• Имя, брендовое название продукции;
• Уровень минерализации;
• Химический состав, то есть какие конкретно элементы и в каких пропорциях содержит вода (обычно указываются цифры “от и до”, так как в природно обогащенном напитке могут разниться нормы от номера скважины, даты забора и других данных);
• Наличие газа;
• Условия для хранения, срок использования после нарушения герметичности тары (обязательная информация для детской категории и объемов более 5 литров);
• Рекомендованная возрастная группа (у детской воды).

Помимо характеристики содержимого выбирайте тщательно тару. Пластик, стекло – привычные материалы для хранения. Насколько они безопасны, как долго в них может находиться питье влияет на продукт, а значит на здоровье человека.

Виды упаковки

У стекла есть основное преимущество перед пластиком – оно предназначено для многоразового использования. Посуду из пластика, как маленькие упаковки, так и бутыли объемом в 19 литров, отправляют на переработку. Помимо материала упаковка для питьевой воды различается другими характеристиками:

• Объем – он может разница от 0, 33 до 19,2 литра;
• Технология употребления – индивидуальная тара или бутыли в комплекте с устройствами подачи, охлаждения, подогрева жидкости;
• Уровень защиты горлышка – двойное закрытие, навинчиваемая или пробка с метками фиксации.

Пластиковые емкости изготавливаются из материала – поликарбоната или полиэтилентерефталата (ПЭТ), которые признаны безопасными. Отметка на днище упаковки обозначает тип пластика.

У стекла есть свои недостатки – более высокая стоимость, его необходимо тщательно очищать перед розливом. Чтобы не столкнуться с неприятным вкусом или некачественной тарой, выбирайте проверенных производителей бутилированной воды. Заводы по розливу работают на современных технологических линиях с соблюдением строгих санитарных норм, ведь качество конечного продукта регулируется законодательством. Перед запуском линии необходимо учесть, чтобы упаковка была безопасна, удобна, привлекательна для покупателя, долго сохраняла питьевую воду, не пропуская внутрь микробы, бактерии во время транспортировки от источника до полок магазина.

Производство

Волонтеры, государственные организации регулярно проводят надзор – берут на исследования упаковки соков, вод, напитков для проверки в лабораторных условиях. В 2022 году нарушение нормативов состава жидкости оказалось менее 2 %, то есть в индустрии производства питьевой воды работает с соблюдением всех санитарных, законодательных, технологических нормативов.

Помимо работы с готовым напитком государственные органы перед тем, как выдать разрешение на добычу водного ресурса определяют глубину участка, состав почвы, пород рядом с источником. В процессе добычи проводятся замеры загрязнений, вибрации, условий работы. Ведь все детали влияют на качество продукта – воды, которую будет пить человек.

Из каких этапов состоит цикл розлива:

• Добыча воды из источника (артезианские подземные скважины, природные водоемы);
• Доставка ее в специальных емкостях на завод;
• Многоступенчатая очистка (отсеивание крупных, затем мелких частиц);
• Смягчение с помощью ионизаторов;
• Уничтожение запахов, микроэлементов с помощью угольной фильтрации;
• Обеззараживание ультрафиолетовым облучением;
• Обогащение полезными добавками;
• Розлив по индивидуальной таре;
• Нанесение этикетки с информацией о составе, месте производства, дате и времени розлива, рекомендации по хранению, употреблению;
• Оценка качества;
• Подготовка отдельной тары к перевозке в торговые точки.

На современных заводах оборудование позволяет настроить процесс таким образом, чтобы жидкость не контактировала ни на одном этапе с работниками компании. Так исключается фактор инфицирования, цикл закрыт для бактерий, вредоносных микробов. Чрезмерная фильтрация так же опасна как и мягкая, так как остатки очистителей могут присутствовать в составе без явных следов. Известные бренды, холдинги могут инвестировать крупные суммы, закупая современные системы очищения, новые технологические разработки.

Прежде всего сами заводы заинтересованы, чтобы поставлять качественный продукт – мягкую, приятную на вкус, чистую от запахов питьевую воду. Ведь их работу контролирует рыночная система конкуренции, выбор покупателей, государственные органы.

Выгода больших бутылей

Утолить жажду одной бутылкой просто. Что же делать, если необходимо готовить, пить, мыть посуду каждый день, а качество струи из крана вызывает сомнения. Для домашних дел подойдет установка фильтра на краны или кипячение, которое уберет все вредные элементы из потока. Бутилированная вода в упаковке большого объема в комплекте с кулером или диспенсером (помпой) – решение для ежедневного питья, готовки. В чем их преимущества:

• Финансовая выгода за счет оптового литража;
• Удобство – не надо держать много мелкой тары, занимая больше пространство;
• Универсальность – 19-литровые емкости подойдут как к кулерной системе в офисе, так и для дома с использованием помпы.

В такой таре у воды нет неприятного запаха, она сохраняет свою свежесть, чистоту. Никаких добавок, подсластителей жидкость содержать не должна. Запечатанную специальными барьерами тару доставляют в офис или квартиры, где вы уже сами снимаете защитную пленку перед тем, как начать пользоваться емкостью.

Кулер

Большая тара поставляется в комплекте с кулером или диспенсером (помпой), которые требуют ухода. При этом важно проводить санитарную обработку устройства каждые три месяца. Чаша для капель, насос и прочие детали увеличивают риск попадания в жидкость бактерий, в них может скапливаться пыль из воздуха, грязь, а влажная среда способствует быстрому размножению вредоносных организмов. На что важно обратить внимание при выборе поставщика:

• Качество обработки оборотной тары (бутыли проходят санитарную очистку на производстве перед розливом);
• Подготовка самой жидкости (недобросовестные производители могут использовать хлор, чтобы предотвратить образование белесого осадка на стенках тары, но остатки дезинфектора вредят организму);
• Рейтинг марки в биологических тестах надзорных организаций, которые проводят “слепые” проверки, чтобы контролировать качество чистой воды в бутылях.

Заключение договора с поставщиком, использование проверенного продукта – вложение в здоровье всей семьи.

Заказ

Покупка напитка начинается с изучения информации о заводе-производителе, все сведения можно найти на этикетке. В случае закупки бутилированной воды в большой таре (19 литров) домой или в офис помимо предварительного знакомства с поставщиком помогут дополнительные шаги:

• Выбор категории – питьевая, детская, первая, это важно учитывать, особенно, если питье предназначено для детей (запросите у поставщика сертификат качества на тот вид, который планируете пить);
• Подбор удобной упаковки (некоторые компании предлагают двойную защиту горлышка, специальную пленку от грязи, удобные ручки у бутылей для переноски, а также другие приспособления под комфортное употребление жидкости);
• Расчет бюджета (при этом учитывайте, сколько питьевой воды в среднем расходуется в день в зависимости от сезона, чтобы запланировать доставку новой партии раз в месяц);
• Хранение нераспечатанных емкостей (подойдет темное прохладное место, где нет прямых солнечных лучей или перепадов температуры, так же учитывайте размер пространства);
• Частота, удобство доставки, так как поднять на высокий этаж тяжелые бутыли достаточно сложно.

После учета всех важных моментов вы сможете соблюдать питьевой режим каждый день, поддерживать гармонию в своем теле.

Выводы

Привычное действие – утолить жажду – требует внимательного отношения. Как выбрать хорошую воду:

• Изучайте информацию на этикетке, так как производитель по закону обязан сообщать максимум сведений о своем продукте;
• Хотя бутилированная вода с высоким уровнем жесткости, примесями солей вкуснее, употреблять ее следует осторожно;
• Выбирайте хорошую тару с прочной защитой, которая гарантирует отсутствие грязи или вредных частиц в жидкости;
• Перед заключением договор с оптовым поставщиком воды узнайте условия хранения, розлива, водоподготовки;
• Изучите рейтинги государственных либо некоммерческих организаций, которые делают контрольные закупки, проводят лабораторные исследования.

Тщательное изучение характеристик питьевой воды, осознанный выбор марки – залог здоровья, отличного самочувствия.